HOBART
EINFACH, ROBUST UND ZUVERLÄSSIG - Heißluftdämpfer mit 10 Einschüben

BESCHREIBUNG

  • Heißluftdämpfer mit 10 Einschüben 1/1 GN
  • Elektrisch beheizt
  • Einfache herausnehmbare Einhängegestellen
  • Türanschlag links
  • Bedienpanel rechts
  • 7 Betriebsarten:
    • Gesättigter Dampf bei 98 °C
    • Niedertemperatur Dampf von 30°C - 97°C
    • Überhitzter Dampf von 99°C - 105°C
    • Heißluft von 0°C - 250°C
    • Kombidampf von 30°C - 250°C (mit einstellbarer Feuchteregulierung von – 99%)
    • Regenerieren
    • Delta-T


FEATURES

  • Quereinschub in den Garraum
  • Panoramafenster
  • 60 Programmspeicher
  • Reversierender Lüfter
  • 6 Lüftergeschwindigkeiten
  • Sprachauswahl
  • Innenscheibe aufklappbar
  • HACCP Daten
  • Cool Down

Varianten

ecocombi 10
HEISSLUFTDÄMPFER
Artikel-Nr. HECME10HUSX
Elektrisch beheizt, mit 10 Einschüben 1/1 GN, inklusive Feuchtigkeitskontrolle, mit herausnehmbaren Einhängegestellen- Türanschlag links, Bedienpanel rechts
Händler finden

Technische Daten

Kapazität 10 x 1/1 GN
Anzahl Essen pro Tag 80 – 150
Schienenabstand 70 mm
Breite / Tiefe / Höhe 890 / 890 / 980 mm
Nettogewicht 160 kg
Frischwasseranschluss 3/4“
Ablaufanschluss 1“
Fließdruck 2 - 4 bar
Empfohlene Wasserhärte 0 - 3 °dH
Gesamtanschlusswert Electro model: 19.5 kW | 26.7 A
Spannung Electro model: 400 / 50 / 3N-PE
Elektrische Kabelzuführung Electro model: M32
Anschluss Potentialausgleich M6
Spritzschutzart IPX5
Arbeitsplatzbezogener Emissionswert < 70 dB(A)

Zubehör zu diesem Produkt

Erweiterte Gewährleistung
Artikel-Nr. AGAReco (für HECME10HUSX)
Erweiterte Gewährleistung für Modell HECME10 konform §7 der HOBART AGB
Händler finden
Vollautomatisches Reinigungssystem
Artikel-Nr. W
Händler finden
USB Schnittstelle
Artikel-Nr. U
Händler finden
Interner Kerntemperatur-Messfühler
Artikel-Nr. ICP
Händler finden
Externer Kerntemperatur-Messfühler
Artikel-Nr. ECP
Händler finden
Interner Sous-Vide Messfühler
Artikel-Nr. ISV
Händler finden
Externer Sous-Vide Messfühler
Artikel-Nr. ESV
Händler finden
Türanschlag rechts
Artikel-Nr. DX
Händler finden
Halterung für Reiniger
Artikel-Nr. PDCM
Händler finden
Stapelkit 4 auf 6 oder 4 auf 10
Artikel-Nr. KSCM4
Händler finden
Stapelkit 6 auf 6 oder 6 auf 10
Artikel-Nr. KSCM6
Händler finden
6er Einhängegestell 600 x 400 mm für HECME6
Artikel-Nr. RGP6
Händler finden
10er Einhängegestell 600 x 400 mm für HECME10
Artikel-Nr. RGP10
Händler finden
Schlauchbrause, lose Kit
Artikel-Nr. AFC0073
Händler finden
Gitterrost Edelstahl 1/1 GN
Artikel-Nr. AFC0003
Händler finden
Gitterrost Edelstahl EN 600 x 400 mm
Artikel-Nr. AFC0004
Händler finden
Perforierter Gemüserost Edelstahl
Artikel-Nr. AFC0095
Händler finden
Aufstellung und Inbetriebnahme Kombidämpfer
Artikel-Nr. ASAUF-9
Händler finden
Untergestell
Artikel-Nr. 00-740420-000
Untergestell, mit geschlossenem Ablagefach und 6 Einschüben für GN 1/1
Händler finden
Fahrbares Untergestell
Artikel-Nr. 00-740421-000
Fahrbares Untergestell, mit geschlossenem Ablagefach und 6 Einschüben für GN 1/1
Händler finden

1. Passende Ersatzteile finden

Im Ersatzteil-Katalog sind die Ersatzteile einer Maschine systematisch zusammengestellt. Hier können sie ein Ersatzteil identifizieren.
Ersatzteilkatalog

2. Ersatzteile bestellen

Anschließend können sie die Artikelnummer in das Suchfeld eintragen und den Artikel bestellen.


top