HOBART
EINFACH, ROBUST UND ZUVERLÄSSIG - Heißluftdämpfer mit 4 Einschüben

BESCHREIBUNG

  • Heißluftdämpfer mit 4 Einschüben 1/1 GN
  • Elektrisch beheizt
  • Einfache herausnehmbare Einhängegestellen
  • Türanschlag links
  • Bedienpanel rechts
  • 7 Betriebsarten:
    • Gesättigter Dampf bei 98 °C
    • Niedertemperatur Dampf von 30°C - 97°C
    • Überhitzter Dampf von 99°C - 105°C
    • Heißluft von 0°C - 250°C
    • Kombidampf von 30°C - 250°C (mit einstellbarer Feuchteregulierung von – 99%)
    • Regenerieren
    • Delta-T


FEATURES

  • Quereinschub in den Garraum
  • Panoramafenster
  • 60 Programmspeicher
  • Reversierender Lüfter
  • 6 Lüftergeschwindigkeiten
  • Sprachauswahl
  • Innenscheibe aufklappbar
  • HACCP Daten
  • Cool Down

Varianten

ecocombi 4
HEISSLUFTDÄMPFER
Artikel-Nr. HECME4HUSX
elektrisch beheizt, mit 4 Einschüben 1/1 GN, inklusive Feuchtigkeitskontrolle, mit erausnehmbaren Einhängegestellen-Türanschlag links, Bedienpanel rechts
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Technische Daten

Kapazität 4 x 1/1 GN
Anzahl Essen pro Tag 20 – 50
Schienenabstand 70 mm
Breite / Tiefe / Höhe 890 / 890 / 600 mm
Nettogewicht 100 kg
Wasserverbrauch / Korb 3/4“
Ablaufanschluss 1“
Fließdruck 2 - 4 bar
Empfohlene Wasserhärte 0 - 3 °dH
Gesamtanschlusswert 6,5 kW | 8.7 A
Spannung 400 / 50 / 3N-PE
Elektrische Kabelzuführung M32
Anschluss Potentialausgleich M6
Spritzschutzart IPX5
Arbeitsplatzbezogener Emissionswert < 70 dB(A)

Zubehör zu diesem Produkt

Erweiterte Gewährleistung
Artikel-Nr. AGAReco (für HECME4HUSX)
Erweiterte Gewährleistung für Modell HECME4 konform §7 der HOBART AGB
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Vollautomatisches Reinigungssystem
Artikel-Nr. W
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USB Schnittstelle
Artikel-Nr. U
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Interner Kerntemperatur-Messfühler
Artikel-Nr. ICP
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Externer Kerntemperatur-Messfühler
Artikel-Nr. ECP
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Interner Sous-Vide Messfühler
Artikel-Nr. ISV
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Externer Sous-Vide Messfühler
Artikel-Nr. ESV
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Türanschlag rechts
Artikel-Nr. DX
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Halterung für Reiniger
Artikel-Nr. PDCM
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Stapelkit 4 auf 6 oder 4 auf 10
Artikel-Nr. KSCM4
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Stapelkit 6 auf 6 oder 6 auf 10
Artikel-Nr. KSCM6
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6er Einhängegestell 600 x 400 mm für HECME6
Artikel-Nr. RGP6
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10er Einhängegestell 600 x 400 mm für HECME10
Artikel-Nr. RGP10
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Schlauchbrause, lose Kit
Artikel-Nr. AFC0073
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Gitterrost Edelstahl 1/1 GN
Artikel-Nr. AFC0003
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Gitterrost Edelstahl EN 600 x 400 mm
Artikel-Nr. AFC0004
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Perforierter Gemüserost Edelstahl
Artikel-Nr. AFC0095
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Aufstellung und Inbetriebnahme Kombidämpfer
Artikel-Nr. ASAUF-9
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Untergestell
Artikel-Nr. 00-740420-000
Untergestell, mit geschlossenem Ablagefach und 6 Einschüben für GN 1/1
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Fahrbares Untergestell
Artikel-Nr. 00-740421-000
Fahrbares Untergestell, mit geschlossenem Ablagefach und 6 Einschüben für GN 1/1
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1. Passende Ersatzteile finden

Im Ersatzteil-Katalog sind die Ersatzteile einer Maschine systematisch zusammengestellt. Hier können sie ein Ersatzteil identifizieren.
Ersatzteilkatalog

2. Ersatzteile bestellen

Anschließend können sie die Artikelnummer in das Suchfeld eintragen und den Artikel bestellen.


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